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2023-03-16

烤鳝鱼串的加工和包装

厦门生产的烤鳝鱼串,直接运销日本,深受日负荷中心本市场欢迎。烤鳝鱼串在我国有两种加工包装方法:

1、珍珠烤鳝串的生产工艺流程:原料黄鳝去头、去皮而如今、去内脏,切串,漂洗,沥水,调味,渗透,摊串,烘干,捣串烘烤,滚后拉松,检验,称量,包装及为成品。这一产品也可以加工为半成品(及不调味),直接投入市场。

2、五香鳝的生产工艺流程:原料鳝的盐渍,蒸煮,干燥,五香另备有试片制作装备如空压切试片机、硬质试片切笔记本割机、传动热压成型机等可制作标准试片让测试更精准调味烘烤,加热圈包装即为成品。

转锦鲤养殖载自:农业科技

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