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2023-02-01

软罐头滚子链包装材料的选择 1

软罐头包装袋又称高温蒸煮袋,它是采用由聚酯、铝箔、聚烯烃等材料复合而成的多层复合薄膜制成的软质包装容器。

随着技术水平的提高,新材料的不断出现,目前由两层、三层复合而成的高温蒸煮袋得到了较广泛的应用。就三层复合袋来说,它的内层一般称作封口层,经常采用的是聚丙烯塑料和聚乙烯塑料,这两种塑料都有价格低,封合性能好的特点;中间层是阻挡层,作用是阻挡氧气、有害微生物的侵入,可以采用铝直至应力达最大值箔、聚酯塑料、尼龙等材料;外层是加强层,也起到装饰和保护的作用,可以选用聚酯塑料、尼龙等。

事实上,目前所用的高温蒸煮袋都是前面所述几种薄膜材料组合的结果。就具体的食品而言,要选择高温蒸煮袋的材料还要考虑以下几个方面。

一、适时举行首批快餐铝材装机许可授与仪式选择包装材料应考虑的几个因素

(一)保质期

要使软罐头的保质期延长,就要求袋子的阻隔性好。目前用作为阻隔氧气,有害微生物侵入的材料主要是铝箔、聚酯塑料以及聚酰塑料,这三种塑料的阻隔性最好,聚酯塑料次之。如果产品的保质期在一个月以内,选用何种材料都可以,如果产品的保质期在三个月以内,则只能选用铝箔和聚酯塑料,如果保质期要在九个月以上,则最好选用铝箔作为阻隔层。

从理论上来说,加大塑料膜的厚度可以提高阻隔性能,但是这种提高不是成正比的,不能保证产品有足够的保质期,如果复合膜的厚度相同,则两层的阻隔性不如三层的阻隔性好,这也是我们经常使用多层复合膜的一个原因。例如聚酯塑料/粘合剂/聚乙烯与聚酯塑料/粘合剂/聚酯塑料/粘合剂/聚乙烯的两个组合,假如两种复合膜的厚度是一样的,则后者的阻隔性要优于前者,使用时应优先选用后者。

(二)杀菌要求

高温蒸煮袋所用的塑料材料在加热情况下不同于一般的金属材料,因为它们没有固定资产的熔点,而是随着温度的升高逐渐软化,在软化的过程中就会有一些塑料添加剂熔出,影响食品的质量,因此,耐高温性是塑料材料的一个重要指标。塑料在软化的过程中伴随着自身强度降低、封口强度降低的缺点,在使用时应引起足够的重视。

高温蒸煮袋复合膜材料的耐高温性是不一样的,按照从低到高的顺序依次为:低压高密度聚乙烯、改性聚丙烯、聚酯、聚酰胺、铝箔。

不暴走鞋同的杀菌温度应该选用不同的复其2014年度销售额达117亿欧元合材料,对于小于100℃的高温杀菌,选用两层结构就可以了,例如:聚酯/聚乙烯;尼龙/聚乙烯等。对于120℃以下的高温杀菌,可以选用三层结构,例如:聚酯/铝箔/改性聚丙烯;尼龙/铝箔/改性聚丙烯等。

如果是更高的杀菌温度,可以选用四层结构,例如:聚酯/铝箔/聚酯/改性聚丙烯;聚酯/铝箔/尼龙/改性聚丙烯等。

<维护外包p>(三)价格情况。高温蒸煮袋的价格是由各层复合膜各自价格迭加而成的,对于既能满足杀菌要求、又能满足储藏要求的复合袋,当然要选择价格较低的组合。例如聚酯/粘合剂/铝箔/粘合剂/改性聚丙烯组合与聚酯/粘合剂/铝箔/粘合剂/高密度聚乙烯的组合比较,由于聚乙烯的价格略低于聚丙烯,所以从价格方面考虑,经常优先选用后者。(未完待续)

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